|
בסיסים להכנת גלידה
הינה קבוצת חומרי בסיס המאחדת בין מרכיבי הגלידה ויוצרת איזון עדין בין טעמים. Basi Family מאפשרת התאמת טקסטורה, מרקם ומגדירה את אופי הגלידה: חלקה, קשה, אוורירית, חלבית או סורבה (פירות). Basi Family "מחזיקה" את כל חומרי הגלידה יחדיו: חלב / פירות, סוכר, שומן ומים. זוהי קבוצת חומרים המאפשרת גמישות רבה בהכנת גלידה וקל לעבוד עמה.
|
 |
|
|
|
ממרחים להכנת גלידה
משפחת הממרחים משולבת בתוך הגלידה ומעשירה אותה מאוד בטעמים טבעיים, צבע, מתיקות וארומה. כל ממרח יוצר מרקם מיוחד. סדרת מוצרים זו מציעה ממרחים חלביים או ממרחי פירות דוגמת ממרח אגוזי לוז או ממרח פיסטוקים לגלידה חלבית או תות / פטל לגלידת סורבה. |
|
|
|
|
רטבים להכנת גלידה
משפחת הרטבים עשירה ומורכבת מ 80% פירות טריים ו20% פירות יבשים דוגמת תותים, אגוזים ועוד. הרטבים מתווספים כציפוי לגלידה, מעשירים אותה ויוצרים חוויה והנאה מרובה.
|
|
|
|
|
מוצרי מעדנייה
מוצרים מיועדים להכנת עוגות קפואות למחצה, קינוחים קרים ושילוב שכבות עשירות ללא אפייה. שיטת ההכנה הייחודית יוצרת מעדני עוגות קרמים שונים עשויות סוכר, חלב, מעט שומן וטעמים שונים. העוגות המתקבלות אווריריות מאוד, קלות לעיכול ובעלות אחוז שומן נמוך.
|
|
|
|
|
מוצרי משקאות
חומרי גלם עשירי טעם למשקאות קרים או חמים, כבסיס משקה או ציפוי וקישוט למשקאות מוכנים, גלידות וקינוחים. בסדרה סירופים בטעמי פירות על בסיס מים לצד קרמים עשירים דוגמת וניל, אגוזים, פיסטוקים ושוקולד על בסיס חלב כתוספת לקפה, קפוצ'ינו, שוקולטה ומשקאות נוספים בטעמים.
|
|
|
|
